Diplôme Universitaire (D.U.)

Thérapeutiques naturelles et Diététique chinoise.

Diplôme Universitaire (D.U.)

Thérapeutiques naturelles et Diététique chinoise.

Responsable de la formation
Christine GUILLAUME

DU Thérapeutiques naturelles et Diététique chinoise

Objectifs Pédagogiques : 

Le diplôme universitaire « Nouvelles perspectives de la nutrition : thérapeutiques naturelles et diététique chinoise » correspond à la volonté de :

- Répondre à la demande de formation des professionnels
- Développer la valeur ajoutée dans l'industrie agroalimentaire

- Elargir le champ de connaissances et de pratiques des diététiciens
- Proposer une double compétence à nos étudiants inscrits dans le parcours Agro-alimentaire
- Offrir au grand public à titre personnel une formation en médecine douce

Télécharger la Fiche Formation 2018-2019 du D.U.

 

 

La rentrée 2014 en vidéo (cliquez sur la photo) :

 

 

 

L'objectif pédagogique est multiple :

- Apporter des connaissances dans les domaines des médecines douces (naturopathie, aromathérapie, phytothérapie, ...) et de la nutrition pour en comprendre les principes et en particulier de la diététique chinoise.
- Développer la multi compétence en vente des compléments alimentaires et des produits de santé dits « naturels ».
- Développer une certaine autonomie vis-à-vis des plantes, des huiles essentielles et des compléments alimentaires commercialisés
- Permettre leur utilisation adéquate et responsable : connaitre les limites et les dangers de l'utilisation des huiles essentielles, plantes, ...

Ces connaissances sont apportées par des activités spécifiques : Cours, travaux dirigés, travaux pratiques.

En aucun cas, ce diplôme universitaire ne peut vous rendre praticien

Les partenariats avec les milieux professionnels

Les cours sont dispensés en grande partie par des professionnels de chaque discipline et des universitaires.

 

Les publics visés : 

La formation est donc destinée :

- Aux salariés du secteur privé, techniciens ou cadres de l'agroalimentaire,
- Aux salariés du secteur public, du milieu de la santé, milieu hospitalier
- Aux professionnels du secteur libéral (préparateur en pharmacie, ostéopathe, praticien en acupuncture, diététicien, ...)
- Aux vendeurs et commerciaux du secteur des compléments alimentaires, produits de parapharmacie, produits naturels de santé
- Aux étudiants en sciences en recherche de complément de formation
- A toute personne désireuse de se former, à titre individuel, dans ce domaine

Conditions d'accès :

L'admission se fera sur la base d'un examen attentif des éléments contenus dans le dossier de candidature et d'un entretien.
Aucune condition de niveau n'est requise.

Etant un diplôme d'université, ce n'est pas un diplôme d'état.

Organisation de la formation :

La formation est organisée en Unités d'Enseignement (UE) qui sont toutes obligatoires pour valider le DU.
Les Unités d'enseignement (UE) peuvent être suivies de façon indépendante mais cela ne permet pas de valider le DU.

Tableau récapitulatif des Unités d'enseignement et des matières :

 

Unités d'enseignement Total horaires
UE 1
MD 01
Médecines douces 1 50h
  Naturopathie 1
Phytothérapie 1
Aromathérapie 1
19h
12h
12h
7h
UE 2
MD 02
Médecines douces 2 50h
  Diététique chinoise niveau 1
Micro- nutrition
38h
12h
UE 3
MD 03
Nutrition humaine 50h
  Histoire des comportements alimentaires
Diététique occidentale
Physiologie digestive
Nutrigénomique
10h
14h
14h
12h
UE 4
MD 04
Diététique chinoise 50h
  Diététique chinoise
Algues et alimentation

36h

14h
UE 5
MD 05
Plantes et médecines douces 1 50h
  Naturopathie niveau 2
Formulation et plantes médicinales
Ethnopharmacologie botanique
18h
14h
18h
UE 6
MD 06
Plantes et médecines douces 2 50h
  Phytothérapie 2
Aromathérapie 2
Fleurs de Bach, élixirs floraux et minéraux
Homéopathie
14h
14h
14h
7h
UE 7
MD07
Règlementation des produits nutritionnels de santé 16h
  Réglementation sur les produits aliment-santé
Réglementation sur les allégations nutritionnelles
et les allégations de santé
8h
8h
UE 8
MD08
Epistémologie, Histoire des Science et démarches 20h
  Epistémologie de sciences
Histoire des sciences
Validité scientifique*
 10h

10h
  TOTAL d’heures de cours par étudiant 336 heures 

- m : matin
- am : après midi
non précisé : journée

Il est prévu 3 semaines d'examens sur table.
Le calendrier exact des examens sera communiqué ultérieurement.
*** quelques modifications très légères peuvent survenir (en attente d'accords définitifs de quelques intervenants)

- *La démarche scientifique expérimentale
- *Les essais cliniques
- *Les règles de publication scientifique à comité de lecture indépendant et anonyme
- *Comment rechercher les publications scientifiques validant un effet
- *Etre capable d'évaluer la publication au regard des sciences expérimentales
  (placebo, expérience en double aveugles, validité statistiques...)

 

Tarifs 2018-2019


FORMATION INITIALE

L’inscription au Diplôme Universitaire se fait au choix :

À L’ANNÉE
→ Formation initiale : 2 380 €
→ Formation continue : se renseigner auprès du secrétariat universitaire

À L’UNITÉ
→ Formation initiale : 340 €/UE (tarif 2017-2018)
→ Formation continue : 420 €/UE (tarif 2017-2018)

FORMATION CONTINUE
Coûts pris en charge, consulter le secrétariat universitaire